Agape - ricette dal mondo ortodosso
martedì 11 aprile 2017
La storia del re e dei commensali
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C'era una volta un sovrano molto ricco, molto potente e molto generoso, il quale volle testare la coscienza del suo popolo, e così inv...
mercoledì 5 aprile 2017
Zuppa di lenticchie agli aromi
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Le lenticchie sono uno dei legumi che più amo in assoluto, assieme ai fagioli. Le lenticchie, delle quali esistono varie tipologie (anche v...
lunedì 3 aprile 2017
La maionese di digiuno
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Il padre Ambrogio di Torino risponde ad alcune domande dei suoi corrispondenti in merito alla maionese e alle sue alternative in tempi di d...
La Zacusca
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La zacusca è un piatto con molte varianti, e oggi proporremmo la sua versione vegetariana. Questa è una pietanza "multiuso" perch...
sabato 25 marzo 2017
Zuppa di broccoli di Gordon Ramsay
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Il padre Ambrogio di Torino illustra in italiano una ricetta del famoso chef pluristellato Gordon Ramsay . Finora, darei il premio per...
venerdì 24 marzo 2017
Un dolce a base di pane e mele
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Un dolce particolare, ideale per non buttare il pane raffermo: pochi ingredienti per un gusto sorprendente. Ingredienti 300 gramm...
mercoledì 22 marzo 2017
Tre ricette con le patate ideali per la Quaresima
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Di Padre Ambrogio, igumeno della parrocchia di s. Massimo di Torino Quando si pensa a una tradizione culinaria ortodossa a base di pata...
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